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[新聞資訊] 如何燜一碗好吃的米飯

2023-05-17

第一步淘米
用冷水（一定要用冷水）淘米，輕淘1一2次，用手輕輕揉搓，淘后瀝干水份。
如果淘米用溫水或熱水，會(huì)讓大米中的營(yíng)養(yǎng)元素嚴(yán)重流失，所以淘米一定要用冷水。
淘米水可以用來(lái)澆花，淘米水里面富含維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)，花草會(huì)長(zhǎng)得綠油油的。

[新聞資訊] 大米怎么洗才算洗干凈

2023-05-17

一般洗到微白的水就可以了洗三遍比較合適：
1.步驟：先把米浸濕浸泡一小會(huì)。
第二步驟：下手淘洗（用手上下反復(fù)撈洗），切記用力搓洗或把米用容器摔洗或碰撞著洗。
第三步驟：把陶米水稍稍漂清即可！
注意：因?yàn)槊椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值在表層，只要不要把表層保護(hù)層破壞就不會(huì)米本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

[新聞資訊] 大米放久了，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失嗎？

2023-05-17

小時(shí)候家里老人總會(huì)說這樣一句話：“手有余糧，心中不慌”，家里的米可能一放就是好久。但是現(xiàn)在情況和以前不同了，物質(zhì)條件也越來(lái)越好了，很多人注重的是食物的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，那么大米放久了會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，降低大米品質(zhì)嗎?這里米姐就為您分享一下大米放久了到底會(huì)不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。